Välkommen till Måltidens Hus

Måltidens Hus var 1992 Sveriges paviljong på världsutställningen i Sevilla. Sedan invigningen 1994 finns i Måltidens Hus en uppbyggd och väl fungerande organisation som tar emot cirka 50 000 besökare årligen vilket gör det till ett av Bergslagens främsta besöksmål.
I Måltidens Hus år 2015 finns två aktörer som bedriver olika verksamheter. Restaurang- och hotellhögskolan (Örebro Universitet) bedriver unversitetsutbildning med fyra grundutbildningar med utbildning inom ämnet måltidskunskap och värdskap samt forskning inom ämnet måltidskunskap.
Den andra aktören i Måltidens Hus är Grythyttan Hospitality Group som bedriver all den kommersiella och externa verksamheten. Vi är tre tidigare studenter från Restaurang- och hotellhögskolan som har hand om restaurang Kantinen, butiken, företagsaktiviteter, guidningar och mycket annat i huset.

Har du också undrat hur Måltidens Hus ser ut från högre höjer?

På gång

Ny hemsida

Ny hemsida och nytt utseende! Under 2015 kommer vi utöka vår sociala närvaro på Internet och även i sociala medier. Du kan börja med att lägga till hemsidan i dina favoriter för att hålla dig uppdaterad med vad som händer hos oss och i närområdet. Längre ner på sidan ser du oss från Instagram och även Facebook.

Visste du att…

Lustans köksträdgård är ritad av trädgårdsarkitekten Simon Irvine 1999 och är skapad på en plats utan trädgårdshistoria vars budskap var att förena nytta med nöje. Tanken med köksträdgården var att odlingens skötsel och estetik skulle stå i  centrum och att det skulle vara en kunskapsbank för såväl besökare som Restauranghögskolans studenter.

Varför ett besök hos oss?

Måltidens Hus representerade Sverige under världsutställningen 1992 i Spaninen, Sevillia. Huset blev ett av de mest besökta under utställningen och Carl Jan Granqvist som drev restaurangen i huset såg till att efter utställningens slut köpa det.

Tore Wretman var en av Sveriges mest kända restaurangprofiler och var även med och grundade den Gastronomiska Akademin. Wretman hade ett stort intresse för gamla kokböcker och sålde sin samling på Sotheby’s bokauktion 1997.  Större delen av böckerna finns idag i kokboksmuseet i Måltidens Hus. Läs mer

Aktiv matlagning började på Grythyttans Gästgivaergård 1976 under namnet Cordon Bleu. 1993 utvecklas aktiviteten till något som heter ”Laga mat på kockars vis” av Jesper Johansson, kocklärare på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. Läs mer

Vi brinner för mat och dryck. Under veckorna serverar vi alltid dagens buffélunch där du får äta dig mätt på en riktigt god och näringsrik måltid. Under helgerna serverar vi alltid vår klassiker, Roslagens fisksoppa med aioli och vitlöksbröd och ett köttalternativ.
Varmt välkommen att besöka vår lunchrestaurang på våning 1 i Måltidens Hus.

Öppettider

Vecka [date format=

 måndag12:00 - 15:00

 tisdag12:00 - 15:00

 onsdag12:00 - 15:00

 torsdag12:00 - 15:00

 fredagVi serverar enklare lunch i Butiken, nedre plan

 lördagVi serverar enklare lunch i Butiken, nedre plan

 söndagVi serverar enklare lunch i Butiken, nedre plan

Vecka 27

 måndag10:00 - 17:00

 tisdag10:00 - 17:00

 onsdag10:00 - 17:00

 torsdag10:00 - 17:00

 fredag10:00 - 17:00

 lördag10:00 - 17:00

 söndag10:00 - 17:00

Instagramfeed..

Veckans meny

Buffélunch hela veckan!

Vi vet att alla människor är olika och därför har vi valt att nu erbjuda våra gäster en riktigt god buffélunch hos oss. I priset ingår det alltid ett fräscht varierande sallad- och grönsaksutbud, nygräddat bröd, varma och tillagade grönsaker, en till två varmrätter samt nybryggt kaffe från Arvid Nordquist.
För 95,- får du alltså en god och mättande lunch som du står dig länge på. Äter du ofta hos oss? Då är lunchkortet ett bra alternativ då du sparar 100,- vid laddning av 10 luncher. Varmt välkommen till oss!
Veckans meny