Idag drivs Måltidens hus av två aktörer som bedriver olika verksamheter.
Restaurang- och hotellhögskolan (Örebro Universitet) bedriver universitetsutbildning inom måltidskunskap och värdskap samt forskning i måltidskunskap.
Den andra aktören i Måltidens Hus är Loka Brunn som har hand om restaurang Hyttblecket.
