Måltidens Hus var 1992 Sveriges paviljong på världsutställningen i Sevilla. Sedan invigningen 1994 finns i Måltidens Hus en uppbyggd och väl fungerande organisation som tar emot cirka 50 000 besökare årligen vilket gör det till ett av Bergslagens främsta besöksmål.
Idag drivs Måltidens hus av två aktörer som bedriver olika verksamheter.
Restaurang- och hotellhögskolan (Örebro Universitet) bedriver universitetsutbildning inom måltidskunskap och värdskap samt forskning i måltidskunskap.
Den andra aktören i Måltidens Hus är Loka Brunn som har hand om restaurang Hyttblecket.
